Хороші люди читають хороші книжки
Графік роботи:
Книгарня-кавʼярня:  Інтернет-магазин:
Пн-Пт: 08:00-22:00 Пн-Нд: 09:00-19:00
Сб-Нд: 09:00-22:00  
0
Мій кошик
Бажання
Додайте товари до списку бажань

Ukrainian Cuisine in 70 Dishes. Євген Клопотенко.

Немає в наявності
Артикул: 00001006
550 грн
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
Тип обкладинки
Повідомити, коли з'явиться
Увійдіть на сайт, щоби
додати товар у список побажань
Опис

What are the first dishes that come to mind when you hear the words “Ukrainian cuisine”? Is it
borscht or dumplings? You know what else would have come to mind if you were a 19th-
century Ukrainian? Shpundra, teteria, kvasha and many other dishes. What is the authentic
Ukrainian cuisine, and which forgotten dishes deserve a revival? Ievgen Klopotenko is
answering these questions in his new book. He has spent several years exploring Ukrainian
cookbooks from different eras, travelling across Ukraine and consulting with historians to
develop his own vision of the Ukrainian cuisine.
This book compiles 70 recipes that could bridge the gap between the Ukrainian culinary past
and the present. You will rediscover the long forgotten Ukrainian dishes with a contemporary
twist and new takes on old favorites.
“The world doesn’t know much about Ukrainian cuisine, and it’s high time to change that. I have
brought together the Ukrainian culinary heritage with contemporary cooking techniques to show
off Ukrainian cuisine in all its diversity, with its unique superfoods, mouth-watering recipes and
reimagined traditions.” Ievgen Klopotenko

Видавництво Книголав
Розділ Книжки рецептів
Серія Полиця нон-фікшн
Перекладач Ярослава Стріха
Рік видання 2021
Кількість сторінок 176
Штрихкод 9786177820856
Формат, мм 180*240
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати
Самовивіз з книгарні на Арсенальній
«Новою поштою» по Україні та за кордон — за тарифами перевізника.
«Укрпоштою»  по Україні та за кордон — за тарифами перевізника.

 

Готівкою при отриманні у відділенні «Нової пошти»
Банківською картою на сайті
Вгору